融鼎餐饮咨询介绍

融鼎餐饮咨询有25年成功餐饮经验咨询,由模式战略、财务、运营和管理等领域的资深专家组成,为全球250多家企业进行过咨询工作,与客户一起铸造企业发展前景。

当今市场高度竞争,尤其在美国这样强势品牌林立、市场高度细化的环境下,每个品牌之间的差异化、以客户价值为导向的模式战略必须非常清晰。这是一个公司得以生存和发展的基础。同时,只有实施贯彻专业的运营、技术、管理与财务制度才能让一个企业在高度竞争环境中脱颖而出,因此,模式战略之后的细节实施也是成功的必然条件。

 

融鼎成功之源:对客户郑重承诺

一步到位,与美国餐饮经验与资源对接,“手把手”服务跳过“知其然不知其所以然”的朦胧过程;

1)帮助您清晰定位和重新定位,建立符合市场竞争的商业模式;
2)帮助您制定完整的企业发展战略;
3)与您共同制定实施细节,从运营效率、成本控制、到企业管理结构。

 

融鼎在中国的目标

融鼎来到中国,目的是与中国迅速崛起的餐饮企业分享其完善的咨询服务体系,以及高效、实用的全球餐饮经验。无论是投资公司寻求好的投资机会或者帮助被投资企业再上层楼,还是成熟企业寻找新的增长点和对过去进行改制整合,或是新的企业寻求健康全面的开始,我们都会为您提供可持续发展的模式和方法,同时避免弯路,。

 

针对客户:

  1. 助力PE/VC投资餐饮行业:

1)发现优势与不足,寻找亮点与需要的解决方案

2)商业模式分析、品牌定位、市场竞争分析

3)协助财务、管理、运营、人力资源与品牌战略的设计与实施

 

  1. 提升本土品牌竞争实力:

1)通过进行公司模式分析,帮助企业实现产业升级和管理系统化

2)利用美国成熟的模式、管理、运营等经验,结合本土企业对市场的熟知与产品的需求,打造更利于发展的体系

3)解决当务之急,从现有门店分析、财务分析,为了帮您降低成本、提高运营效率、提高利润,便于发展。

 

  1. 帮助新企业建立品牌,扩大影响:帮助新思路的开创者或初具规模的企业,建立新的店面或更多的连锁店。我们可以帮您避免弯路,更快地实现您的梦想。

 

  1. 帮助国际品牌了解中国市场,投资中国市场,以及制定可行性计划。

 

融鼎的咨询流程:

阶段一:开发期

  1. 面对面,从总策划制定开始,根据企业实际要求与需求由我们各方面的专家和资深咨询师加入到团队中;
  2. 实地踏勘;
  3. 品牌定位,市场策略制定;
  4. 提供模式发展的文本;
  5. 菜单制定和测试;
  6. 财务报表制定;
  7. 建筑规划 – 方案设计,设计图纸;
  8. 菜品和饮料研发;
  9. 运营策略 – 战略计划,人员培训

阶段二:实施期

  1. 人员招聘和培训
  2. 开业支持
  3. 后期服务